硫酸軟骨素（Chondroitin Sulfate）是一種天然的多糖類(lèi)化合物，廣泛存在于動(dòng)物的軟骨和結(jié)締組織中。它是葡糖胺聚糖的一種，由N-乙酰葡糖胺和麥角糖交替排列而成。

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